Catégorie : Desserts

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Isigny-sur-Mer, commune du Calvados, évoque pour bien des personnes une confiserie bien connue : le caramel au beurre salé. Revenons sur l’histoire de cette douceur qui fait le bonheur des plus petits comme des plus grands depuis de nombreuses années.

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Né en Normandie et plus précisément à Honfleur, la Teurgoule est un dessert typique du XVIIIème siècle.

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Il existe de nombreuses tartes aux pommes, de la tarte normande à la fameuse tarte tatin en passant par la tarte à l’alsacienne ou le traditionnel bourdin. Tentons d’y voir plus clair…

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